W ciągu ostatnich lat, branża spożywcza uległa istotnym przemianom wskutek postępu w dziedzinie przetwarzania żywności oraz rozwoju innowacyjnych technologii. Te zmiany przyczyniły się do zwiększenia dostępności artykułów spożywczych, ich bardziej atrakcyjnej ceny oraz wprowadzenia na rynek szerokiej gamy żywności poddanej procesom przetwarzania. Czym dokładnie jest żywność wysokoprzetworzona i jakie mogą być konsekwencje dla zdrowia wynikające z jej...
Zespół metaboliczny to zbiór schorzeń, które wymagają przede wszystkim interwencji lekarskiej. Pomoc powinna opierać się głównie na wprowadzeniu zmian nawyków żywieniowych w celu zmniejszenia otyłości. Otyłość ściśle koreluje ze stanem zdrowia. Zarówno choroby metaboliczne mogą ją wywoływać, jak i nadmierna masa ciała może wpływać na rozwój chorób metabolicznych. Redukcja masy ciała stanowi podstawę terapii cukrzycy...
Trendy dotyczące diet pojawiają się i zanikają, przynosząc ze sobą różnorodne podejścia do zdrowego odżywiania. W minionych latach obserwowaliśmy mody na diety-cud, takie jak dieta kopenhaska, zgodna z grupą krwi, paleo czy detoks owocowo-warzywny. Jednak obecnie jednym z najbardziej popularnych nurtów stał się post przerywany. Uznawany za skuteczny sposób na utrzymanie zdrowia i osiągnięcie smukłej...
To przerażające, że aż około 700 tys. Polaków cierpi z powodu otyłości olbrzymiej. Nadwagę możemy nazwać zwykłym zaniedbaniem. Przymykamy często oko na kilka dodatkowych kilogramów, a co gorsze lekarzom pierwszego kontaktu również się to zdarza. Mimo udowodnionego niewielkiego wpływu czynników genetycznych czy hormonalnych, to jednak przez czynniki środowiskowe dochodzi do problemu otyłości. Nadwaga stale dotyka...
Brzuch insulinowy to cecha charakterystyczna wielu ludzi, ponieważ sama otyłość stała się chorobą cywilizacyjną. Stanowi nie tylko kwestię estetyczną, lecz przede wszystkim staje się źródłem licznych chorób cywilizacyjnych w dzisiejszym społeczeństwie. Ważne, aby edukować się w tym zakresie i zrozumieć jakie zagrożenie dla zdrowia niesie nadmiar kilogramów. Będąc przy temacie otyłości brzusznej, warto przyjrzeć się głębiej czynnikom, które ją wywołują, oraz...
Termin skinny fat można rozumieć dosłownie jako chudo-gruby. Inne określenia obejmują otyłość metaboliczną lub otyłość przy prawidłowej masie ciała. Osoba o sylwetce skinny fat charakteryzuje się masą ciała utrzymaną w normie, a nawet poniżej niej, według wskaźnika BMI. Niemniej jednak proporcjonalnie do tej masy występuje nadmiernie wysoki poziom tkanki tłuszczowej. Czym dokładnie jest skinny fat...
Operacja bariatryczna to nowy start dla pacjentów walczących z otyłością. Jakie kroki należy podjąć? Z powodu skomplikowanego procesu przygotowawczego do operacji bariatrycznej, pacjent powinien być poddany opiece przez wiele miesięcy przed planowanym zabiegiem. Grupa specjalistów po kilku spotkaniach, dokładnych badaniach i na podstawie ich wyniku stwierdza czy dany pacjent może być leczonych chirurgicznie. Konsultacja endokrynologiczna...
Po operacji bariatrycznej, dieta odgrywa jedną z najważniejszych ról w aspekcie zdrowego powrotu do codziennego życia. Na drodze pacjenta bariatrycznego jest jednak szereg utrudnień i wyznań. Jednym z nich jest utrudnione spożywanie odpowiedniej ilości błonnika. Wynika to przede wszystkim z ograniczenia wielkości porcji spożywanego pożywienia oraz skoncentrowania się na zaspokajaniu potrzeb białka. Ważne jest, aby...
Na pewno nie raz słyszałeś zwrot „żywność funkcjonalna”. Nie jest to nowy termin, a na sklepowych półkach coraz częściej pojawiają się produkty z tej kategorii. Czym tam właściwie jest tego rodzaju żywność? Żywność funkcjonalna to specjalnie dostosowane lub wzbogacone produkty pochodzenia naturalnego, które wyróżniają się korzystnym wpływem na zdrowie i ogólne funkcjonowanie organizmu. To żywność naturalnego pochodzenia,...
Zaparcia są dość powszechnych zjawiskiem u pacjentów po operacjach bariatrycznych. Zwłaszcza w okresie bezpośrednio po operacji chirurgicznej. To zjawisko jest normalne i zazwyczaj wynika z ograniczenia aktywności przewodu pokarmowego oraz niewielkiej ilości spożywanych posiłków. W miarę upływu czasu problemy z defekacją powinny jednak ustąpić. Jeśli trudności w regularnym wypróżnianiu utrzymują się, zanim sięgniesz po środki...
